Chocolat blanc et kinder bueno : toutes nos recettes

Le chocolat blanc a été produit pour la première fois par Nestlé en Suisse dans les années 1930. Photo par Houang Stephane

Le chocolat blanc est principalement composé de beurre, de cacao, de sucre et de poudre de lait. Moins riche en magnésium et en fer que le noir, il offre cependant un goût plus sucré au palais.

La douceur du chocolat blanc trouve sa place dans vos mousses, cookies, muffins ou glaces mais aussi dans une ganache pour garnir vos pâtisseries préférées. Si vous souhaitez vous lancer dans la réalisation d'oeufs de Pâques au chocolat blanc, soyez attentif au tablage particulièrement délicat pour ce chocolat.

À ne pas manquer !

Couverture

Le chocolat

À ne pas manquer !

Couverture

Le chocolat

Toutes les recettes de chocolat blanc et Kinder Bueno des Gourmets

Des idées de recettes de chocolat blanc et Kinder Bueno pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crème Kinder Bueno maison

auxdelicesdupalais

Recette Nocciolata bianca maison ou Nutella blanc ou encore la crème Kinder Bueno, une délicieuse pâte à tartiner gourmande à base de chocolat blanc et de noisettes torréfiées idéale pour garnir des gâteaux, des cupcakes, des layer cake, des macarons, des tartes, des entremets, des bûches, des cakes et toute sorte de pâtisserie. Mais aussi on l’utiliser pour préparer des crèmes desserts ou à incorporer dans des ganaches ou… à manger à la petite cuillère !